上午买的活螃蟹,怎么保存到晚上螃蟹不会死
存放在塑料盆中
我们可以先准备一个塑料盆或塑料桶，然后将旺盛的螃蟹放入水中。您必须注意不要将螃蟹分层放置，然后加水直到螃蟹的身体变高一半。必须注意保湿，但不能用水覆盖，因为如果水太深，螃蟹会因缺氧而窒息而死。
活螃蟹怎么保存过夜
1、冰箱冷藏法（首选方法）
把活螃蟹放进透气的塑料筐或网兜，避免叠压（防止缺氧死亡），用湿毛巾盖住螃蟹表面，保持湿润（别太湿，避免闷死），放入冰箱冷藏室（4-8℃），温度别低于0℃，否则会冻死，第二天烹饪前检查螃蟹是否存活，轻触眼睛会动即可。
2、室温阴凉存放（无冰箱时适用）
若室内温度低于20℃，可将螃蟹散放在阴凉通风处（如卫生间水槽），底部垫湿毛巾或报纸保湿，避免阳光直射和高温，每隔3-4小时喷一次水，保持湿润，注意：夏季高温不建议用此法，存活率低。
3、浅水暂养法（适合短期存放）
用盆或桶装少量清水（水深不超过蟹壳），加冰块降温更佳，将螃蟹松开放入，别用自来水（含氯伤蟹），建议用纯净水或凉开水，水中放几根木棍供螃蟹攀爬，减少体力消耗，注意：水养最多半天，长时间泡水易缺氧死亡。
4、重点提醒：死蟹绝对不能吃！
螃蟹死后体内细菌快速繁殖，产生有毒组胺，即便高温蒸煮也无法完全分解，保存期间每小时检查一次，发现动作迟缓、无反应的螃蟹立即处理，若第二天发现死蟹，果断丢弃别心疼！
小技巧： 如需保存超过1天，建议蒸熟后冷冻（口感略差），活蟹最佳食用时间是购买后6小时内，越新鲜越好哦~
相关问题解答
1、上午买的活螃蟹，怎么保存到晚上螃蟹不会死？
答：最简单的方法是把螃蟹放在阴凉通风的地方，比如厨房的角落或者阳台（避免阳光直射），可以用湿毛巾盖住螃蟹，保持一定的湿度，但别让螃蟹泡在水里，不然容易缺氧，如果家里有冰箱，可以把螃蟹放进冷藏室（不是冷冻室哦！），温度调到5-10℃左右，螃蟹会进入“休眠”状态，活得更久。
2、活螃蟹怎么保存过夜？
答：过夜保存的话，冰箱冷藏法最靠谱！先用湿毛巾把螃蟹包起来，然后放进保鲜盒或者塑料袋里，留一点透气孔，再放进冰箱冷藏室，温度别太低，5-10℃就行，这样螃蟹会“睡觉”，活到第二天没问题，记得别把螃蟹直接泡水里，不然容易死掉。
3、螃蟹放冰箱冷藏会死吗？
答：只要温度合适（5-10℃），螃蟹放冰箱冷藏是不会死的，螃蟹在低温环境下会进入休眠状态，新陈代谢变慢，能活得更久，但要注意，别把温度调得太低，不然螃蟹会被冻死，记得用湿毛巾包住螃蟹，保持湿度。
4、螃蟹能直接放水里养着吗？
答：不建议直接把螃蟹放水里养！螃蟹虽然是水生动物，但它们需要氧气呼吸，如果水太深或者水质不好，螃蟹容易缺氧而死，如果想养着，可以用浅水（刚好没过螃蟹脚）或者湿毛巾盖住，保持湿润就行。
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